快手豆腐蒸

原料：

1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）； 

2、嫩豆腐半盒； 

3、葱、红甜椒适量。 

做法： 

1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）； 

2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块； 

3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜； 

4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上； 

5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟； 

6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。

特点： 

制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！

 原文来自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d501000ago.html